赵芳

作品数：32被引量：82H指数：6
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供职机构：邯郸职业技术学院更多>>
发文主题：胆固醇氧化酶类芽孢杆菌发酵胆固醇食品更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工程》《都市家教（上半月）》《食品工业》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：广西壮族自治区自然科学基金河北省社会科学发展研究课题河北省医学科学研究重点课题邯郸市哲学社会科学规划研究课题更多>>
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产业转型升级背景下高职食品类专业产教融合型课程体系构建
《食品工业》2025年第3期151-154,共4页柏杉山 和东芹 李慧婉 赵芳 
河北省职业教育科学研究“十四五”规划“基于虚拟仿真技术的食品智能加工专业群实训课程教学改革研究”(项目编号:JZY24082)。
食品产业的转型升级促进食品行业岗位需求的变化,也对当前食品类专业职业教育改革提出新要求。产教融合是高职教育改革和发展的重要途径之一,对培养高素质复合型技术技能人才具有积极意义。根据食品类专业的特点和高素质技术技能型人才...
关键词：产教融合 校企合作 食品 课程体系 
乡村振兴战略视域下农村精神文明建设路径探析
《邯郸职业技术学院学报》2024年第4期23-25,共3页康玉洁 赵芳 
共青团河北省委课题(课题编号:248)。
农村精神文明建设对于推进乡村振兴具有十分重要的意义,同时也是实现共同富裕的必要条件。然而,目前农村精神文明建设仍然面临着农民对土地的热情减弱、精神文明建设和社会经济发展脱节、农村精神文明建设的人才匮乏等困境。因此,可以...
关键词：乡村振兴 精神文明建设 路径 
蒲公英精酿啤酒工艺研究及其品质分析
《食品科技》2024年第10期108-117,共10页赵芳 杨永清 侯媛媛 吉祥 
河北省高等学校科学技术研究项目(ZC2023147)。
以蒲公英、麦芽、酒花、酵母为主要原料制作精酿啤酒,对蒲公英精酿啤酒的生产工艺进行优化。通过单因素试验和响应面试验确定蒲公英精酿啤酒生产工艺中麦芽用量、酒花添加量、酵母添加量和蒲公英粉添加量的最佳工艺参数,并对其品质进行...
关键词：啤酒 蒲公英添加 工艺优化 酚类物质 功能活性 
乡村振兴视域下农村精神文明建设的逻辑方略
《邯郸职业技术学院学报》2024年第2期20-24,共5页康玉洁 赵芳 
河北省文化艺术科学规划和旅游研究项目(项目编号:HB23-YB103)。
农村精神文明建设作为全面推动乡村振兴的关键性、基础性工作,是中国特色社会主义事业不可或缺的组成部分。推进新时代农村精神文明建设需要在强化思想引领中筑牢精神之基、在完善管理机制中健全制度保障、在创新实践形式中丰富精神生...
关键词：乡村振兴 农村精神文明 新时代 实践经验 
蒲公英蛋糕加工工艺探讨被引量：1
《邯郸职业技术学院学报》2021年第1期62-64,共3页李志民 赵芳 李俊霜 
探索将蒲公英叶粉用于戚风蛋糕的制作,通过感官品质的评价,研究不同添加量的蒲公英叶粉对戚风蛋糕烘焙品质的影响,并为蒲公英叶粉在烘焙食品中的合理利用提供新思路。将药食兼用的蒲公英与柔软口味清淡的戚风蛋糕结合,在制作工艺及控制...
关键词：戚风蛋糕 蒲公英 加工工艺 
中国膳食平衡指数在慢性病因素分析中的应用研究被引量：4
《医学动物防制》2018年第3期253-255,共3页杨永清 刘艳丽 邓健 董伯森 赵芳 
河北省医学科学研究重点课题计划资助项目(20150034)
目的建立中国膳食平衡指数与慢性病因素分析相结合的关联分析方法,为改善人群营养和健康状况、制定相关政策和疾病防治措施提供科学依据。方法对邯郸市邯山区6个居委会、180户家庭进行3 d 24 h膳食回顾和全家调味品称重调查,同时进行血...
关键词：膳食平衡指数 慢性病 危险因素 
运用中国膳食平衡指数评价邯郸市居民膳食质量被引量：8
《实用预防医学》2016年第2期144-147,共4页杨永清 赵芳 刘莉芳 刘艳丽 
河北省医学科学研究重点课题计划资助项目(20150034)
目的运用中国膳食平衡指数评价邯郸市民膳食质量，为本地区居民的膳食指导、营养干预工作提供科学依据。方法选用2010年中国居民营养与健康状况监测的233名18--59岁居民完整的3d膳食调查及个人基本情况调查资料，采用DBI的评分及评价方...
关键词：膳食平衡指数 膳食质量 膳食评价 膳食模式 
邯郸市居民膳食摄入及膳食结构状况分析被引量：2
《职业与健康》2015年第9期1187-1189,共3页杨永清 赵芳 刘莉芳 董伯森 
目的了解邯郸市居民膳食摄入及膳食结构状况,为指导当地居民合理膳食,提高营养水平和促进健康提供科学依据。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,以家庭为单位进行入户调查,利用3d24h膳食回顾和3d全家称重数据,用Excel...
关键词：膳食摄入 膳食结构 膳食调查 
发展职业教育，培养高技能人才，高职院校的责任
《都市家教（上半月）》2014年第10期154-155,共2页张建 赵芳 李志民 杨林华 
河北省教科所“十二五”规划课题,高职教育学生核心能力培养研究.课题编号：1414055.主持人：张建.基金：2014年度河北省社会科学基金项目：基于物业管理转型升级时期.技能型人才培养机制研究,课题编号：hb14jy0760
随着我国高等教育大众化，大学毕业生的就业形势越来越严峻，因此，大力发展职业教育，对于提高大学生综合素质，促进大学生就业具有十分重要的现实意义。本文在剖析制约高职教育发展的关键因素的基础上，针对性地提出了发展职业技术教...
关键词：职业教育 核心能力培养 就业 高技能人才 措施建议 
学生视域下劳动者终身职业培训的问题与对策
《邯郸职业技术学院学报》2014年第3期58-60,共3页孙怀安 赵芳 
2014年河北省社会科学发展研究课题民生调研专项<河北省劳动者终身职业培训体系建设研究>(课题编号:201401504)阶段性成果
劳动者接受终身职业培训是世界科技发展、中国发展模式转型及实现个人自我发展的必然要求。调查表明,高职生对中国高职教育的发展、未来社会的职业需求认识不清。因此,学校要根据社会需求进行专业调整,政府要引导更多高素质人才从事技...
关键词：终身职业培训 高职生 技能型人才 
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