新菜传真菜品推介  

作　　者：郭利民 赵伟峰 左伟 魏国刚 

出　　处：《四川烹饪》2010年第8期86-86,102-103,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：金瓜月牙骨原料：猪脆骨150克金瓜200克米网1张青红椒颗20克油酥核桃仁30克海椒面8克姜葱、盐、蒜香粉、吉士粉、南乳汁、花椒油。

关 键 词：菜品 传真 核桃仁 吉士粉 南乳汁 花椒油 色拉油 金瓜 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]