同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱法分析火麻仁精油成分  

Chemical Composition Analysis of the Essential Oil of Hemp Seeds by Simultaneous Distillation and Solvent Extraction Coupled with GC-MS

作　　者：戴煌[1] 方国珊[1] 李文峰[1] 汪晓伟[1] 刘飞[1] 明建[1,2] 

机构地区：[1]西南大学食品科学学院,重庆400715 [2]重庆市特色食品工程技术研究中心,重庆400715

出　　处：《食品科学》2010年第14期229-233,共5页Food Science

基　　金：西南大学食品科学学院本科生创新基金项目(SPXY2009005)

摘　　要：采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取火麻仁精油,精油得率为0.096%,然后经气相色谱-质谱联用技术对火麻仁精油成分进行分离鉴定。分离出128种成分,鉴定出95种挥发性成分,占火麻仁精油总成分的90.88%。其中主要成分为α-石竹烯(7.59%)、十五烷酸(5.74%)、4-羟基-2-苯乙酮(5.45%)、a,a,4-三甲基苯甲醇(5.38%)、萘及其衍生化合物(5.22%)、呋喃酮(3.49%)、1-甲氧基-4-(1-丙烯)-苯(3.71%)、石竹烯氧化物(3.59%)、D-柠檬烯(3.16%)、苯乙醛(3.03%)、3-甲氧基丙二醇(2.97%)、苯酚类(2.85%)、葎草烯(2.56%)、环己烯醇(2.14%)、吲哚(1.64%)、1,3,3-三甲基环庚烷醇(1.41%)、己醛(1.18%)、8-甲基-1-十一碳烯(1.15%)、十四烷烃(1.07%)、柠檬醛(1.02%)。Hemp seed oil was extracted by simultaneous distillation and solvent extraction （SDE）.The yield of oil was 0.096%.The oil was subjected to gas chromatography-mass spectrometric analysis （GC-MS）.A total of 128 components were well separated,of which 95 were identified,altogether accounting for 90.88% of the total components.The main compounds identified and their relative contents were as follows： α -caryophyllene （7.59%）,pentadecanoic acid （5.74%）,4-hydroxy2-methylacetophenone （5.45%）,a,a,4-trimethyl-benzenemethanol （5.38%）,naphthalene and derivative （5.22%）,2（3H）-furanone （3.49%）,1-methoxy-4-（1-propenyl）-benzene （3.71%）,caryophyllene oxide （3.59%）,D-limonene （3.16%）,benzeneacetaldehyde （3.03%）,3-methoxy-1,2-propanediol （2.97%）,phenol （2.85%）,humulene （2.56%）,2-cyclohexen-1-ol （2.14%）,indole （1.64%）,1,3,3-trimethyl-bicycloheptan-2-ol （1.41%）,hexanal （1.18%）,8-methyl-1undecene （1.15%）,tetradecane （1.07%） and citral （1.02%）.

关 键 词：火麻仁 精油 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 

分 类 号：R282.6[医药卫生—中药学]