玉米粉面包  

作　　者：田园 

出　　处：《农业技术与装备》2010年第13期78-78,共1页Agricultural Technology & Equipment

摘　　要：原料和设备：玉米面、标准粉、糖、干酵母和食品烘烤箱等加工方法：取3kg玉米粉和3kg标准粉,即以1∶1的比例掺匀,先用适量温水将面预和,

关 键 词：米粉面包 加工方法 标准粉 玉米面 玉米粉 干酵母 烤箱 食品 

分 类 号：TS213.21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]