六月鲜红配绿 烧出红烧菜肴好滋味  

作　　者：gila 

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2010年第9期35-35,共1页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：上海菜因其鲜香甜美而广为人知，红烧菜肴更在中华美食中独树一帜，欣和的六月鲜上海红烧酱油和六月鲜特级酱油可谓是红烧菜肴的超级调味法宝，一红一绿的搭配，烧出菜肴的红亮诱人和香浓鲜美。从厨房里飘出的屡屡香味，让人为之着迷。

关 键 词：菜肴 红烧 滋味 上海菜 调味法 酱油 美食 香味 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]