盒装五香酱羊肉的制作技术  

作　　者：冯祖荫[1] 

机构地区：[1]浙江嘉兴肉类联合加工厂

出　　处：《肉类工业》2010年第12期6-8,共3页Meat Industry

关 键 词：酱羊肉 制作技术 盒装 五香 消费习惯 农贸市场 餐饮业 绵羊肉 

分 类 号：TS251.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]