酱羊肉

作品数：37被引量：7H指数：1
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新市张一品酱羊肉
《乡镇论坛》2020年第36期34-34,共1页黄勋杰 
新市古镇位于浙江省湖州市德清县,距今已有数千年历史。千百年来居民临河而建,傍桥而市,形成典型的江南风情。新市是浙北地区大运河畔的重要商埠,自古繁华,民风质朴,人才辈出。若流连其间,无不能领略此地的清纯与从容。北方人在江南,难...
关键词：浙江省湖州市 大运河 重要商埠 酱羊肉 江南风情 浙北地区 德清县 人才辈出 
无菌真空包装酱羊肉特征性挥发性风味成分分析被引量：7
《肉类研究》2020年第8期41-45,共5页柏鹤 罗瑞明 王永瑞 丁丹 沈菲 柏霜 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400101)。
为明确无菌真空包装酱羊肉的特征性香气,采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对无菌真空包装酱羊肉进行挥发性成分分析,并结合感觉阈值和相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)确定其特征香气物质。结果表明:无菌真空...
关键词：无菌真空包装 酱羊肉 气相色谱-质谱法 相对气味活度值 
清代衙门外的烟火气
《老年教育（长者家园）》2020年第2期16-17,共2页杨征 
皇城外的"千步廊"明清时期的皇城一共有四座城门:南边为承天门,东边为东安门,西边为西安门,北边为北安门。这四座城门有两个共同点,首先是建筑形制完全一致,其次是除了承天门,都突出了一个"安"字,体现了当时统治者对于社会安定的期盼。
关键词：承天门 户部街 酱羊肉 《阅微草堂笔记》 天安门 烟酒事务局 纪晓岚 千步廊 
清代衙门外的烟火气
《山东人大工作》2020年第1期63-64,共2页杨征 
昔日的皇城一共有四座城门:南边为承天门,东边为东安门,西边为西安门,北边为北安门。这四座城门有两个共同点,首先是建筑形制完全一致,其次则是都突出了一个"安"字,体现了当时统治者对于社会安定的期盼。到了清代,干脆把南面的承天门也...
关键词：纪晓岚 户部街 《阅微草堂笔记》 承天门 酱羊肉 
手把肉
《小品文选刊》2019年第23期12-13,共2页汪曾祺 
蒙古人从小吃惯羊肉,几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃(蒙古族女的叫斯琴高娃的很多,跟那仁花一样的普遍)到北京来,带着她的女儿。她的女儿对北京的饭菜吃不惯。我们请她在晋阳饭庄吃饭,这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼等等...
关键词：酱羊肉 斯琴高娃 蒙古族 蒙古人 手把肉 红烧 服务员 小吃 
名家笔下的父爱
《高中生（作文）》2018年第12期26-26,共1页张坤 杨鲲鹏 
父爱如山，很深沉，这一点贾平凹描写得很真切。贾平凹的《酒》，讲述许久不喝酒的父亲，为了开导遇事不顺的自己，特意买了一瓶酒，还有一包酱羊肉，与儿子聊天解闷。父亲“先喝了一口，立即脸色通红，皮肉抽搐着，终于咽下了，嘴便张...
关键词：酱羊肉 喝酒 父亲 
月是故乡明
《江西电力》2018年第9期60-60,共1页李希龙 
沿着马路旁的小河漫步,一袭月光倾泻而下,洒在那水天相接处,倒映在粼粼的水面上,随着波浪微漾开去,散成氤氲细碎的光,朦胧犹如一层薄薄的面纱。一声鸿雁一阵秋,一轮皓月一缕愁。不知不觉,又是一年中秋时。仔细想来,今年应是我第一次不...
关键词：故乡 酱羊肉 中秋 桂花糕 水面 咸菜 腌制 
舌尖上的德清——千年风味酱羊肉成新市古镇美食名片
《食品安全导刊》2018年第17期36-38,共3页张明儿 周江鸿 许金根 张少均 
新市镇坐落于浙江省德清县东部,是一座千年古镇,享有＂千年古运河,百年小上海＂之美誉。古镇的明清宅居群、觉海寺院、古桥梁、特色美食等,均为这块长三角旅游胜地亮丽的风景线。而最具声誉的特色美食,历来让人们流连忘返。其中新市酱...
关键词：酱羊肉 美食 古镇 名片 风味 旅游胜地 德清县 浙江省 
手把肉
《全国优秀作文选（小学综合阅读）》2018年第1期22-23,共2页汪曾祺 
蒙古人从小吃惯羊肉，几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃到北京来，带着她的女儿。这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼……统统不感兴趣。我问她想吃什么，“羊肉!”我把服务员叫来，问他们这儿有没有羊肉，说只有酱羊肉。
关键词：酱羊肉 手把 蒙古人 蒙古族 服务员 小吃 红烧 姑娘 
手把肉
《文苑（经典美文）》2017年第9期12-14,共3页汪曾祺 
蒙古人从小吃惯羊肉，几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃（蒙古族女的叫斯琴高娃的很多，跟那仁花一样普遍）到北京来，带着她的女儿。她的女儿对北京的饭菜吃不惯。我们请她在晋阳饭庄吃饭，这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼...
关键词：酱羊肉 手把 蒙古人 蒙古族 舞蹈家 北京 服务员 姑娘 
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