美国加州乳制品将“纯正”进行到底  

出　　处：《中国乳业》2011年第2期65-65,共1页China Dairy

摘　　要：【本刊辑】美国是出口乳制品的第一大国,其生产的乳制品更远近闻名且品类繁多,包括各式风味奶酪,、新鲜牛奶以及优质黄油。除美国传统奶酪外,加州也生产多种屡获殊荣的特殊风味奶酪。加州乳制品风味诱人,质地柔软,入口纯正香浓,并具有很高的营养价值。不仅可用于比萨，西式甜点及烘焙中，也可作为家庭早餐及烹饪美食的首选。

关 键 词：美国加州 乳制品 特殊风味 营养价值 奶酪 鲜牛奶 生产 柔软 

分 类 号：F416.82[经济管理—产业经济]