走进国井扳倒井——感受中国芝麻香白酒的百年历程  

出　　处：《新食品》2011年第A03期118-118,共1页New Food

摘　　要：黄河岸边，齐国古都营丘之侧，扳倒井集团老厂区，一座地宫式酒窖沉重的木门徐徐打开，一股浓烈的酒香扑面而来。酒窖内储存着数十座容量达十余吨的木制酒海，部分酒海的存酒年份达百年以上。启开木酒海，里面的液体荡漾出微黄的光泽，浓郁的芝麻香味令人陶醉其间。寻访芝麻香原产地，扳倒井集团陈年酒窖是最直接的物证。

关 键 词：芝麻香 白酒 年历 中国 感受 酒窖 原产地 酒香 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]