测定香荚兰果荚含水量的两种标准方法的比较研究  

Study on Two Standard Methods for the Determination of Moisture in Vanilla

作　　者：杨敏[1] 

机构地区：[1]云南省香料研究开发中心,昆明650051

出　　处：《香料香精化妆品》1999年第1期7-8,11,共3页Flavour Fragrance Cosmetics

摘　　要：本文对测定香荚兰果荚含水量的两种标准方法──国际标准［１］和法国标准［２］进行了研究和比较，并在实验中采用两种方法同时测定香荚兰果荚的含水量，实验结果表明，两种方法测得的结果是一致的。International standard. method and French standard method for the determination of moisture in vanilla have been studied. The results determined by these two methods are showing no difference,

关 键 词：香荚兰 含水量 测定 标准方法 食用香料 香料 

分 类 号：TQ654.2[化学工程—精细化工] TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]