健康食品——芝麻酱  

作　　者：刘延芬 

出　　处：《长寿》2011年第6期33-33,共1页

摘　　要：芝麻酱,口感香甜,很多人都喜欢吃,但在食疗保健上,知道它营养价值的人并不多。 众所周知,鱼肉中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,被人称为＂脑黄金＂,它对健脑益智非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。脂肪酸除了健脑还能降低胆固醇，保护心脏和血管。

关 键 词：芝麻酱 Ω-3不饱和脂肪酸 健康食品 健脑益智 食疗保健 营养价值 低胆固醇 脑黄金 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]