固定化酶的研究方法概述  

Review of research methods of enzymes immobilization

作　　者：李小冬[1] 吴嘉[1] 贾东晨[1] 万永虎[1] 乔昕[2] 乔敏[1] 

机构地区：[1]云南大学云南省生物资源保护与利用重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地,云南昆明650091 [2]中国储备粮管理总公司云南分公司质检中心,云南昆明650091

出　　处：《中国酿造》2011年第11期5-9,共5页China Brewing

基　　金：国家科技攻关与高新技术发展计划(2002YQ002);云南省科技攻关与高新技术发展计划(基金号2009YG-3B);云南大学基金重点项目资助项目(2005Z004B)

摘　　要：固定化酶在现代的工业生产中扮演着举足轻重的作用,从固定化酶的发展过程着手,重点描述了传统的固定化酶的制备方法,组合固定化及交联酶晶体(CLECs),交联酶聚集体(CLEAs)等。并对这些方法的研究手段,应用前景进行了介绍。Immobilization of enzymes are currently considered as a more useful means in industrial catalysts, the transition in development of immo- bilized enzymes and preparation of enzymes which including fundamental immobilization techniques, combinatorial approaches, cross-linked enzyme aggregations（CLEAs）, cross-linked enzyme crystals（CLECs） and so on were reviewed. Research means for these methods and their prospect in indus- trial applications were also introduced.

关 键 词：固定化酶 组合固定化 交联酶晶体 交联酶聚集体 

分 类 号：Q55[生物学—生物化学]