大米营养,“精”不如“糙”  

作　　者：王身笏[1] 

机构地区：[1]中山医科大学营养系

出　　处：《营养与食品卫生》1999年第12期5-5,共1页

关 键 词：营养 谷类 精米 糙米 

分 类 号：R151.2[医药卫生—营养与食品卫生学]