转GL融合蛋白基因大米的急性毒性与遗传毒性  

作　　者：张奕[1] 董英[1] 周兴华[1] 施卫东[1] 王云[1] 肖香[1] 

机构地区：[1]江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013

出　　处：《江苏农业科学》2012年第3期268-271,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：转基因生物新品种培育重大专项(编号:2009ZX-08011-003B)

摘　　要：利用小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验来评价转GL融合蛋白基因大米的食用安全性。结果表明,转GL融合蛋白基因大米小鼠经口LD50>21.5 g/kg;与喂食亲本大米的对照组比较,喂食转基因大米试验组的小鼠血常规、脏器系数等指标无显著差异,3项遗传毒性试验结果均为阴性,表明转GL融合蛋白基因大米无急性毒性、无诱变活性和致突变作用。

关 键 词：转基因大米 急性毒性试验 微核试验 精子畸形试验 AMES试验 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]