一半黄酒产品不合格  

出　　处：《大众标准化》2012年第3期35-35,共1页Popular Standardization

摘　　要：在我国,黄酒生产历史悠久,其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒最具代表性,山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表,福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

关 键 词：酒产品 生产历史 福建龙岩 福建老酒 黄酒 绍兴酒 沉缸酒 稻米 

分 类 号：TS261.8[轻工技术与工程—发酵工程]