西瓜变脸 好吃好看  

作　　者：徐成文 

出　　处：《科学之友》2012年第7期75-75,共1页Friend of Science Amateurs

摘　　要：西瓜，是盛夏消暑解渴的最佳果品之一，如果您打破常规，稍微加工一下，变个吃法，它还会变成既可口又解暑的美食，在您感到爽口和惬意的同时，不妨也动手试一试。 西瓜酒取熟透的西瓜一个，把瓜蒂部位切下一块当做盖子，然后放人少许葡萄干，盖上盖子，外面用黄泥糊裹，置于阴凉处。10天后揭开盖子，里面溢满水，略带葡萄酒的香味，食之有清心爽神之功效。

关 键 词：西瓜酒 微加工 葡萄干 葡萄酒 吃法 美食 解暑 黄泥 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]