新菜  

作　　者：李猜猜 张河梅 

出　　处：《大武汉》2012年第13期132-132,共1页

摘　　要：新派川菜变身详解 觅食地：光谷天地川霸味道 一个月能卖1700份的鱼香肉丝、熟呛＋云南米辣烹饪出的川霸腰花，蘸着碗底的辣油吃最美味的蜀香锅巴，这些川霸很有特色的经典莱曾经深深打动过我们的味蕾。当川霸上了新菜，忍不住又要把一盘盘新派川菜端出来说说。

关 键 词：鱼香肉丝 觅食地 川菜 味道 腰花 烹饪 锅巴 美味 

分 类 号：TS972.125[轻工技术与工程]