迷人的瑞典味道  

作　　者：谢若琳 

出　　处：《数码设计》2012年第8期108-111,共4页Peak Data Science

摘　　要：瑞典菜凭借分量大、作法粗犷、口味大胆的鲜明特点，不仅名列世界顶级美食之一’而且在世界饮食行业非常具有影响力。漫长的寒冬使得瑞典人成为世界上最会保存食物酌人之一，而这一点展现在他们出色的食材和莱肴里，包括肉质细嫩鲜美舱，大量的腌渍食品，还有美味的烟熏肉。

关 键 词：瑞典 饮食行业 腌渍食品 世界 口味 美食 食物 莱肴 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]