中华饮食文化对周边国的影响  

作　　者：徐成文 

机构地区：[1]辽宁

出　　处：《烹调知识》2012年第9期58-60,共3页Cooking Knowledge

摘　　要：世界上,凡是有华人甚至没有华人的地方,都能够受到中国饮食文化的影响。那么,中国的烹饪原料、烹饪技法、传统食品、食风食俗等等,又是怎样传播到世界各地去的呢？

关 键 词：中华饮食文化 烹饪原料 烹饪技法 传统食品 世界 华人 中国 食风 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]