一株产生L-乳酸的米根霉  

A Rhizopus oryzae strain producing L-lactic acid

作　　者：周倩[1] 赵龙[2] 蒋雪薇[2] 罗晓明[2] 边佳为[2] 

机构地区：[1]湖南农业大学生物安全科学技术学院,湖南长沙410128 [2]长沙理工大学化学与生物工程学院,湖南长沙410004

出　　处：《菌物学报》2012年第6期956-962,共7页Mycosystema

基　　金：湖南省教育厅资助项目(No.06C090);湖南师范大学微生物分子生物学湖南省重点实验室开放基金(No.MM0802)

摘　　要：为获得理想的L-乳酸产生菌,选择适合根霉属微生物生长的土样,利用溴甲酚绿平板结合摇瓶复筛的方法得到了一株有一定L-乳酸积累能力的米根霉Rhizopus oryzae CS323。摇瓶发酵试验显示,在未优化发酵条件的情况下发酵48h,米根霉CS323L-乳酸积累量达到50.1g/L,是一株有良好改造潜力的L-乳酸产生菌,适合作为进一步诱变育种的出发菌株。In order to obtain an ideal strain producing L-lactic acid, Rhizopus oryzae strain CS323 was obtained by bromocresol green agar plate and shaking flask screening from soil samples. Shaking flask test showed that, without optimization of fermentation conditions, L-lactic acid accumulation of the strain CS323 was 50. lg/L after 48h fermentation. It was a potential L-lactic acid producer suitable for further mutation.

关 键 词：米根霉 溴甲酚绿平板 摇瓶发酵试验 

分 类 号：TQ921.4[轻工技术与工程—发酵工程]