揭秘玉米中的甜蜜素  

作　　者：阮光锋[1] 

机构地区：[1]中国农业大学

出　　处：《医药食疗保健》2013年第7期45-45,共1页

摘　　要：人们在下班的路上经常会看到小贩在卖热气腾腾的玉米棒。玉米富含膳食纤维，在提倡全谷物食品的今天，越来越多的玉米谷物食品!深受人们的喜爱。但最近媒体曝光，某油炸膨化食品“咖啡玉米”涉嫌违规添加甜蜜素。如果长期食用或者过量食用甜蜜素，会对人体造成损害。那么玉米棒还能吃吗？

关 键 词：甜蜜素 玉米 全谷物食品 过量食用 含膳食纤维 媒体曝光 膨化食品 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]