多彩的菜名  

作　　者：谢萍 

机构地区：[1]北京

出　　处：《烹调知识》2013年第9期79-79,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：我国烹饪历史悠久，菜肴色、香、味、形俱佳，其命名也风趣多彩、生动形象，归纳起来别有一番情趣。以数字命名的菜名：一品锅、二面黄、三鲜汤、四喜肉、五味羹、六色鱼、

关 键 词：菜名 多彩 烹饪历史 菜肴 鲜汤 锅 肉 羹 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]