鲜汤

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番茄煮虾滑
《四川烹饪》2025年第1期1-1,共1页谭恺博 
近年番茄汤锅颇受食客青睐,这道菜便是在番茄汤锅的基础上演变而来。成菜酸香可口,虾滑细嫩。净锅放油,先下番茄块炒香,然后加入番茄沙司稍炒,掺入鲜汤,烧开后改小火,下入虾滑,煮熟,调咸鲜口味,撒葱花,即可上桌。
关键词：番茄沙司 鲜汤 放油 虾 煮熟 食客 口味 
我的主人是“饺子胃”
《新作文（小学中高年级版）》2024年第12期40-40,共1页舒梓墨 姚惠平(指导) 
我是味蕾,有着端正的工作态度和出色的工作能力。我的主人是个名副其实的“饺子胃”,她爱吃各种饺子。作为饺子协会的“重量级会员”,每到一个地方旅游,我就会陪着小主人打卡那里的饺子!最令我难忘的是上海的蛋饺。它长得圆润饱满,是用...
关键词：饺子 粉丝 咸肉 名副其实 鲜汤 
佩兰治疫浅析
《长春中医药大学学报》2024年第11期1186-1188,共3页张文风 郭伟 
国家社科基金应急管理体系建设研究专项(20VYJ070);吉林省卫生健康委员会项目(2021GW006);吉林省中医药管理局项目张文风名老中医专家传承工作室。
在古今的疫病治疗中,中医药发挥了极为重要的作用,其中芳香化湿类药物在疫病的治疗中受到了历代医家的重视。据古籍研究及文献整理结果显示,佩兰是治疗疫病的高频药物,其芳香走窜之性可宣化清阳,辛轻扬上之性则能畅通气机,具有化湿辟疫...
关键词：佩兰 五叶芦根汤 七鲜汤 湿毒疫 
七家湾牛肉锅贴
《中国烹饪》2024年第9期114-115,共2页高文麒 郑莉(插画) 
皮薄,薄到炸好的锅贴拿筷子一夹就能断开;馅里饱含鲜汤,必须得小口小口地吃,以免汤汁溅出烫伤舌头;趁热吃,酥脆的皮子口感相当精彩。
关键词：汤汁 牛肉锅贴 筷子 鲜汤 酥脆 口感 
最好的老年人食谱--蔬菜海鲜汤
《养生保健指南》2024年第6期78-78,共1页柴瑞震 
原材料:虾30克,鱼肉30克,西兰花30克。调味料:盐、鸡精各适量。做法:1.虾收拾干净;鱼肉收拾干净切块;西兰花洗净,切块。2.将适量清水放入瓦煲内,煮沸后放入虾、鱼肉、西兰花,武火煲沸后,改用文火煲30分钟。3.加盐调味,即可食用。
关键词：鸡精 调味料 西兰花 食谱 鱼肉 切块 老年人 虾 
吮螺尝鲜正当时
《养生保健指南》2024年第4期45-45,共1页沈嘉禄 
江南民间有句俗语:“清明螺,顶只鹅。”清明前后,莺飞草长,螺蛳也进入高光时刻。螺蛳经过一个冬季的滋养,在清明前后是长得最肥硕的时候,出来的螺头肉极其饱满,有韧劲,外加一股鲜汤喷射而出,下饭最佳。螺蛳尾巴是一团活肉,微苦,却糯软爽...
关键词：清明前后 莺飞草长 螺蛳 半透明 鲜汤 尾巴 肉 
基于网络药理学和分子对接技术研究四鲜汤治疗急性白血病的作用机制
《Chinese Medicine and Natural Products》2024年第1期24-34,I0019-I0027,共20页姜紫含 张曼 郭家缘 刘洺欣 刘文卿 郭珏 马秋玲 
河南省中医药科学研究专项重点课题项目(2021ZY1050,2024ZY1010)。
目的:利用网络药理学和分子对接技术对四鲜汤治疗急性白血病(AcuteLeukemia,AL)的作用机制进行研究。方法:通过中药系统药理学数据库与分析平台(Traditional Chinese Medicine Systems Pharmacology Database and Analysis Platform,TCM...
关键词：急性白血病 四鲜汤 鲜药 网络药理学 作用机制 
羊鲜汤暖 蒙餐新体验
《中国烹饪》2023年第12期96-99,共4页褚宏辚 张洋(图) 张文易 王文亮 
羊肉是冬季进补的佳品,其做法和吃法在盛产草原羊的内蒙古丰富多样。呼和浩特的敏祥羊骨居以特色羊锅闻名青城,2015年被内蒙古自治区评为内蒙古火锅餐饮名店。据品牌创始人张文易介绍,餐厅精选来自锡林郭勒大草原的苏尼特羊,一只苏尼特...
关键词：传统烹饪 食材 蒙餐 羊骨 仪式感 苏尼特羊 火锅 锡林郭勒 
小林家的海鲜汤
《故事家》2023年第20期38-41,共4页三心草Flora 许可欣(图) 
林雪是在自家店铺门口捡到的陈故。清晨,林雪打着哈欠推开窗,徐徐的海风夹杂着一股潮湿的清新,令人浑身一振。林雪级拉着拖鞋走出门,差一点儿被横躺在路中央的陈故半倒在地。这是什么情况?!林雪惊魂未定,下意识扶着门框,低头看脚下那个...
关键词：林雪 下意识 拖鞋 
夏食菌 正当季
《四川烹饪》2023年第8期50-55,共6页卢丹丹(摄影) 李文(摄影) 
青椒五花肉浸蒸猪肚菌,(兰谷谣祝净)原料:猪五花肉150克猪肚菌500克青椒40克蒜片、姜片、盐、鲜汤各适量。制法:1.将猪肚菌治净,撕成小块,装人盘内。青椒切圈,备用。2.猪五花肉切片,人锅煸炒出油出香,下人蒜片、姜片、青椒圈炒香。
关键词：蒜片 姜片 猪肚 煸炒 青椒 五花肉 浸蒸 鲜汤 
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