笑熬浆糊  

作　　者：贾吉京 张洋(图) 

出　　处：《中国烹饪》2013年第12期76-77,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：用料配比（以500克糊计）：荷花2朵，高筋面粉450克，鸡蛋2个，食碱10克，白醋100克，姜泥20克，胡椒粉5克，盐5克，味精2克，花椒粉15克，温水150克。

关 键 词：浆糊 用料配比 高筋面粉 胡椒粉 食碱 白醋 味精 温水 

分 类 号：TS972.182[轻工技术与工程]