具有生物工程专业针对性的化工原理教学改革  

作　　者：胡晓芬[1] 万海同[1] 项海[1] 

机构地区：[1]浙江中医药大学生物工程学院

出　　处：《教书育人（高教论坛）》2013年第12期72-73,共2页

基　　金：浙江中医药大学2012年度校级教育教学改革项目(项目编号12091)

摘　　要：化工原理是生物工程专业的一门主干专业基础课程，通过综合运用数学、物理及化学等基础知识，描述动量传递、热量传递、质量传递（三传）的基本理论，研究过程工业中常用的基于“三传”的物理加工过程（单元操作）的基本原理、工艺计算及相应设备结构和特点[1]。化工生产过程中各种单元操作的基本原理、典型设备的结构原理及其操作性能、设计与生物制品的分离纯化过程密切相关。生物工程专业的学生通过化工原理课程的学习，了解研究工程问题的基本方法（实验研究与数学模型建立等），能初步解决工业中的过程工程问题，实现由理及工的知识转型，并为学习工程专业课程--生化分离工程打下基础[2]。

关 键 词：化工原理课程 生物工程专业 专业针对性 教学改革 生化分离工程 专业基础课程 操作性能 过程工业 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]