上海公布第四批食品安全“黑名单” 学俊宋纪香辣蟹被罚千万  

作　　者：高晓东 杨羽念 

机构地区：[1]中国食品舆情中心

出　　处：《中国食品》2014年第2期28-29,共2页China Food

摘　　要：2013年12月30日，上海食安办和上海食药监局公布了第四批食品安全“黑名单”，7家食品生产经营者、10名责任人被点名。失信企业及负责人受到了不同程度的行政处罚或刑事制裁。其中，上海延安西路的学俊宋纪香辣蟹店因回收餐厨废弃物中油脂加工成菜后再供应，被依法吊销《餐饮服务许可证》并罚款1062万元，没收违法所得106万元，且其责任人面临5年的食品业“禁足期”。消息一出，“上千万的罚款”迅速成为了网民议论的焦点。有网民对上海市此举拍手叫好，然而也有网民认为“违法成本竟如此低”。

关 键 词：食品安全 上海市 香辣蟹 黑名单 生产经营者 行政处罚 油脂加工 餐饮服务 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]