特色调味酱制作方法  

作　　者：周翠英[1] 张洪路[1] 

机构地区：[1]江苏省滨海市睦邻开发区食品有限公司,224500

出　　处：《农家致富顾问》2014年第4期26-27,共2页

摘　　要：利用现有资源进行制酱加工是一项较为稳当的致富门路。现介绍几种畅销酱制品的制作方法：

关 键 词：制作 调味酱 酱制品 制酱 

分 类 号：TS264.24[轻工技术与工程—发酵工程]