谷氨酰胺的营养生理和药理作用研究进展  

作　　者：汪世华[1] 康旭[1] 王伟平[1] 吴思方[1] 

机构地区：[1]湖北工学院生物工程系,武汉430068

出　　处：《发酵科技通讯》2001年第2期19-23,共5页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：本文综述了作为条件必需性氨基酸的谷氨酰胺(Gln)其营养生理和药理作用研究进展。

关 键 词：谷氨酰胺 营养生理 药理作用 氨基酸 研究进展 

分 类 号：R151.2[医药卫生—营养与食品卫生学] TQ920.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]