离子注入剂量与酒精酵母存活率关系研究  

Studies on Surviving Rate of Saccharomycse Stour Implanted by N^+

作　　者：刘勇[1] 申彤[1] 陈红征[1] 彭永玉[1] 李菊梅[1] 曾宪贤[2] 张石峰[2] 魏学军 胡玲 

机构地区：[1]新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046 [2]新疆大学离子束生物工程中心,新疆乌鲁木齐830008 [3]新疆屯河食品工业有限责任公司昌吉糖厂,新疆昌吉831100

出　　处：《新疆大学学报（理工版）》2001年第4期397-400,共4页

基　　金：新疆维吾尔自治区自然科学基金资助项目 (2 0 0 1);乌鲁木齐重大科技攻关资助项目(Y0 0 10 )

摘　　要：研究了以低能离子注入为手段 ,来选育斯托尔酒精酵母 .在此过程中 ,如何确定最佳的出发菌株注入时间和限定干燥时间 ,对所获得的离子注入剂量与酒精酵母存活率关系曲线进行了讨论 .In this paper, the biological features of saccharomycse stour implanted with low energy ion-beams are studied, and the parameters for ions implantation are established.

关 键 词：离子注入 斯托尔酵母 存活率 酒精 

分 类 号：TQ923[轻工技术与工程—发酵工程]