啤酒工业中高附加值产品的开发  

作　　者：明景熙[1] 

机构地区：[1]中国科大精细化学品公司,合肥230026

出　　处：《中国酿造》2002年第1期11-11,18,共2页China Brewing

关 键 词：啤酒工业 高附加值产品 产品开发 中国 啤酒废酵母 生物技术 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]