冬令汤最补,最宜老年人  

作　　者：苏子 

机构地区：[1]不详

出　　处：《东方药膳》2018年第12期37-39,共3页Oriental Medicated Diet

摘　　要：我国民间素有喝汤食粥的习俗,营养学家认为用一些食物做汤或煮粥食用,可增进食欲促进健康,达到养生益寿、滋补健身的目的。汤不仅可以利用鸡、鸭、猪、牛等廉价的剩菜作料使之变成理想食物,而且夏能助人清火,冬能助人御寒和医治感冒,甚至能减少胃癌的威胁,汤又是最易消化吸收的食品。下面介绍七款冬季老人滋补强身汤。

关 键 词：老年人 冬令 营养学家 增进食欲 养生益寿 消化吸收 食粥 食物 

分 类 号：R151.4[医药卫生—营养与食品卫生学]