γ-谷维醇对小鼠生理功能的影响  

作　　者：龚院生[1] 孙震[1] 姚惠源[1] 王素雅[2] 张晓东 

机构地区：[1]江南大学食品学院,无锡214036 [2]南京经济学院食品系,南京210003 [3]秦皇岛金海粮油工业公司,河北秦皇岛066002

出　　处：《动物科学与动物医学》2002年第2期26-28,共3页Animal Science & Veterinary Medicine

摘　　要：通过动物实验 ,对 γ-谷维醇的抗氧化、抗肿瘤、增强免疫作用进行了研究。结果表明 ,γ-谷维醇可使小鼠血清和肝脏 MDA明显下降、脾指数明显升高、抑瘤率达 35 %。而对小鼠的体重和SOD无显著影响。说明 γ-谷维醇对动物在器官水平上具有增强免疫。

关 键 词：Γ-谷维醇 动物实验 清除自由基 增强免疫 家畜 

分 类 号：S852.2[农业科学—基础兽医学]