笑熬浆糊（五十五）  

作　　者：贾吉京 

出　　处：《中国烹饪》2014年第7期88-89,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：酸梅瓜子仁脆皮糊 用料配比（以650克糊计）：西瓜子150克，酸梅汁150克，盐5克，绵白糖100克，陈醋50克，低筋面粉400克，生粉100克，糯米粉50克，鸡蛋1个，色拉油100克，泡打粉10克，温水100克。

关 键 词：十五 浆糊 用料配比 低筋面粉 西瓜子 脆皮糊 绵白糖 糯米粉 

分 类 号：TS972.182[轻工技术与工程]