在家可做“品牌”包子  

作　　者：李宝莲 

出　　处：《农产品加工》2014年第8期49-49,共1页Farm Products Processing

摘　　要：1．上海灌汤小笼包 （1）原料精面粉500g、五花肉500g、肉皮冻150g、盐15g、糖15g，白酱油15mL、花生油15mL、味精10g、香油5g，清水适量。

关 键 词：包子 品牌 五花肉 白酱油 花生油 面粉 皮冻 味精 

分 类 号：TS972.11[轻工技术与工程]