笑熬浆糊（五十六）  

作　　者：贾吉京 张洋 

出　　处：《中国烹饪》2014年第8期80-81,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：猴腿水粉糊 用料配比（以500克糊计）：鲜嫩猴腿150克，玉米淀粉300克，低筋面粉150克，蛋黄1个，色拉油50克，清水75克。

关 键 词：浆糊 用料配比 玉米淀粉 低筋面粉 色拉油 猴腿 清水 

分 类 号：TS972.182[轻工技术与工程]