帝斯曼宣布将建立发酵型甜味剂平台  

出　　处：《食品开发》2014年第4期43-43,共1页

摘　　要：全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼集团于6月22日在美国新奥尔良举办的美国食品科技展（IFT Food Expo）上宣布．公司正逐步建立一个基于发酵工艺的甜味剂平台。作为一家拥有百年发酵技术经验的公司。帝斯曼表示由于全球对甜菊糖苷这种甜味剂消费量正迅速增长，现在应用发酵技术生产甜菊糖苷正逢其时，

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分 类 号：TS264.9[轻工技术与工程—发酵工程]