评食记烦(二)  

作　　者：江礼旸 

出　　处：《食品与生活》2014年第10期6-7,共2页Food and Life

摘　　要：时下的电视节目和平面、网络媒体,多有饮食节目和饮食专栏、专版,还有专门的饮食刊物以及成群的＂食记＂和＂食评人＂。去餐馆吃饭,上菜以后不能马上下筷,而要待男女老少持手机一阵狂拍之后,才能进食。除了以＂吃货＂自居或自诩外,＂食评＂满天飞。但那么多的＂食评＂新意甚少,不管什么菜,都是＂入口即化＂、＂有点甜＂、＂甜甜酸酸辣辣＂,或者＂混搭＂、＂Fusion＂……不一而足。

关 键 词：入口即化 电视节目 甜酸 金华火腿 如皋火腿 宣威火腿 滚动播出 蜜汁火方 川菜馆 女流之辈 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]