混搭出美味  

出　　处：《四川烹饪》2015年第2期21-21,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：草莓酱渍小排 这是将水果和荤食相搭配，成菜后排骨酸甜不腻且口味清新。 取猪小排治净，入盆后加姜片、葱节、料酒和盐进行腌渍，等到取出来在沸水锅里氽断生，再捞出来斩成节。

关 键 词：美味 酱渍 水果 口味 排骨 姜片 腌渍 料酒 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]