校研企“1+1+1”人才培养模式下高职食品微生物课程教学改革初探  

作　　者：苏晓琳[1] 解铁民[2] 

机构地区：[1]黑龙江民族职业学院,黑龙江哈尔滨150066 [2]沈阳师范大学粮食学院,辽宁沈阳110034

出　　处：《科技视界》2015年第16期18-18,共1页Science & Technology Vision

基　　金：全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目"校研企‘1+1+1’产学结合人才培养模式下高职院校<食品微生物>课程改革的研究"(课题主持人:苏晓琳;课题编号SH-031);2014年黑龙江省高等学校中青年骨干教师省内访问学者计划

摘　　要：食品微生物课程是我国高职院校的主要课程门类,其在课程教学的过程中,主要采用校研企"1+1+1"人才培养模式来开展教学活动,而这种人才培养模式的开展和利用,不仅能够有效提高高职学校学生的学习能力,另外也能够使得相关企业积极的参与到教学中,以对原有的教学模式进行改革。本文就校研企"1+1+1"人才培养模式下高职食品微生物课程教学改革进行了简要的研究,仅供参考。

关 键 词：校研企 “1+1+1”人才培养模式 食品微生物 课程教学改革 高职院校 

分 类 号：TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]