中国肉类食品质量安全控制问题浅谈  

作　　者：王守伟[1] 

机构地区：[1]中国肉类食品综合研究中心

出　　处：《食品安全导刊》2015年第6期60-61,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：我国是肉类生产和消费大国,肉类食品行业已逐步成为关系到国计民生的重要产业。肉类产业的发展对促进农牧业生产、发展农村经济、增加农民收入、繁荣城乡市场、保障消费者身体健康和扩大外贸出口增长发挥着日益重要的作用。

关 键 词：肉类生产 食品质量安全 控制问题 中国 肉类食品行业 肉类产业 农牧业生产 国计民生 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]