冻肉久放，营养有失  

作　　者：郭玮婷[1] 卞华伟[2] 

机构地区：[1]《家庭医生》编辑部 [2]中山大学附属第三医院营养科

出　　处：《中国家庭医生》2015年第14期30-31,共2页

摘　　要：据媒体报道，今年3月，深圳查获6000多吨走私冷冻肉，部分含有害物质瘦肉精，甚至已过期两年。涉案冻肉包括牛肉、猪肉、鸡肉等，主要产地为美国、巴西、芬兰、德国等国家。

关 键 词：冷冻肉 营养 媒体报道 有害物质 瘦肉精 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]