人工合成色素亮黑标准样品的研制  

Preparation and certification of reference sample of brilliant black derived from edible synthetic colorant

作　　者：郑新华[1] 韩焕美[1] 何桂华[1] 张爱霞[1] 王乐[1] 陈晞[1] 

机构地区：[1]济南出入境检验检疫局,济南250014

出　　处：《分析仪器》2016年第2期73-76,共4页Analytical Instrumentation

基　　金：国家质检总局课题(课题编号2012IK178);山东出入境检验检疫局课题(SK201424)

摘　　要：建立了人工合成色素亮黑标准样品的制备方法。采用凝胶色谱法纯化亮黑原料:将亮黑粗品溶于水中,加入硅藻土助滤剂搅拌后过滤,滤液加入凝胶柱;以纯水冲洗凝胶柱,分离出杂质;收集主色素组分;蒸发水分,浓缩后溶液过滤;滤液再加入无水乙醇沉降产物,再次过滤,室温真空干燥,得到亮黑高纯样品。通过核磁共振(1 H NMR谱、13 CNMR谱)、红外光谱和液相色谱-质谱对亮黑纯品进行定性分析,利用高效液相色谱面积归一化法进行纯度定值,亮黑纯度为98.66%,满足标准样品的要求。Brilliant black on sale was purified by gel chromatography technology.After the qualitative analysis of high pure brilliant black by 1 HNMR spectrum,13 CNMR spectrum,infrared spectrum and liquid chromatography/mass spectrometry,the purity of brilliant black was certified by high performance liquid chromatography,the purity was 98.66%.

关 键 词：亮黑 标准样品 合成色素 

分 类 号：TS264.4[轻工技术与工程—发酵工程] O652[轻工技术与工程—食品科学与工程]