韩焕美

作品数：19被引量：56H指数：4
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供职机构：济南出入境检验检疫局更多>>
发文主题：食用植物油食品合成色素人工合成色素抗氧化剂更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《分析仪器》《中国油脂》《食品安全质量检测学报》《中国国境卫生检疫杂志》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目山东出入境检验检疫局科研项目更多>>
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食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的检测方法研究被引量：1
《中国油脂》2019年第10期152-155,共4页韩焕美 张爱霞 闫荣军 郑新华 陈晞 何桂华 
建立了食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的HPLC检测方法。样品经正己烷溶解,再用饱和正己烷的乙腈萃取,振荡,超声25 min,离心后取乙腈层,定容,过0.45μm滤膜。然后采用Waters XTerra RP-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),选择甲醇-水(体...
关键词：茶多酚 抗氧化剂 食用植物油 儿茶素类化合物 
多波长高效液相色谱法测定食用植物油中4种迷迭香提取物被引量：1
《检验检疫学刊》2019年第2期32-35,72,共5页韩焕美 张爱霞 郑新华 陈晞 何桂华 
建立多波长高效液相色谱法测定食用植物油中4种迷迭香提取物的含量。样品经正己烷溶解后,用饱和正己烷的乙腈溶液萃取,振荡,超声25 min,离心后取乙腈层,定容,过0.45μm滤膜后采用高效液相色谱法检测。选择0.4%乙酸水溶液+乙腈为流动相,...
关键词：迷迭香 熊果酸 多波长 
食用植物油中添加剂研究现状被引量：5
《山东化工》2019年第5期79-82,87,共5页韩焕美 韩冉冉 张爱霞 郑新华 陈晞 何桂华 
GB 2760-2014规定了26种食用植物油中允许添加添加剂,针对消费者日益关注的食品添加剂恐慌,本文对这26种添加剂的使用做了对比分析。本文将食用植物油中的26种添加剂分为着色剂、抗氧化剂、加工助剂等3类,分别从使用限量、检测方法、研...
关键词：着色剂 食用植物油 抗氧化剂 
高效液相色谱法测定食用植物油中6种合成抗氧化剂被引量：7
《化学分析计量》2019年第2期89-93,共5页韩焕美 闫荣军 张爱霞 郑新华 陈晞 何桂华 
建立高效液相色谱法测定食用植物油中没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚、叔丁基对羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸、山梨酸6种合成类抗氧化剂的含量。样品经正己烷溶解,再用饱和正己烷的乙腈萃取,振荡,超声25 min,离心后取乙腈层,定...
关键词：高效液相色谱法 食用植物油 没食子酸丙酯 叔丁基对苯二酚 叔丁基对羟基茴香醚 二丁基羟基甲苯 没食子酸 山梨酸 
食用植物油中的色素检测方法研究被引量：1
《山东化工》2019年第1期83-86,共4页韩焕美 闫荣军 张爱霞 郑新华 陈晞 何桂华 
国家质检总局科技项目(2016IK199)
胭脂树橙和玉米黄质是GB 2760允许添加的着色剂,在使用植物油中的限量分别为20mg/kg、5000mg/kg。天然的提取的胭脂树橙和玉米黄质不但具有良好的生物安全性,在抑制肿瘤方面还具有明显作用,是不可多得的天然添加剂,但是从GB2760限量也...
关键词：胭脂树橙 玉米黄 食用植物油 
6项生化指标测量不确定度评定报告被引量：1
《中国国境卫生检疫杂志》2017年第5期320-322,共3页王玉兰 宗春辉 韩焕美 杨慧丽 王晓慧 付汝坤 张放 
目的探讨自上而下法(Top-Down法)评定测量不确定度在国际旅行卫生保健中心实验室生化检验项目中的应用。方法收集日照国际旅行卫生保健中心实验室2016年12个月的室内质控(IQC)数据和国家卫计委临床检验中心连续15次室间质评(EQA)回报结...
关键词：生化 测量不确定度 评定 卫生检疫 
人工合成色素亮黑标准样品的研制
《分析仪器》2016年第2期73-76,共4页郑新华 韩焕美 何桂华 张爱霞 王乐 陈晞 
国家质检总局课题(课题编号2012IK178);山东出入境检验检疫局课题(SK201424)
建立了人工合成色素亮黑标准样品的制备方法。采用凝胶色谱法纯化亮黑原料:将亮黑粗品溶于水中,加入硅藻土助滤剂搅拌后过滤,滤液加入凝胶柱;以纯水冲洗凝胶柱,分离出杂质;收集主色素组分;蒸发水分,浓缩后溶液过滤;滤液再加入无水乙醇...
关键词：亮黑 标准样品 合成色素 
人工合成色素偶氮玉红标准样品的研制被引量：2
《食品研究与开发》2016年第8期144-147,共4页何桂华 韩焕美 郑新华 张爱霞 陈晞 王乐 耿岩玲 王晓 段文娟 赵恒强 
国家质检总局科研项目(2012IK178);山东局科研项目(SK201424)
建立了一种快速有效的制备食用合成色素偶氮玉红标准样品的方法。采用凝胶色谱技术对筛选的偶氮玉红原料纯化后,再用无水乙醇对产物进行沉降、洗涤,室温真空干燥,粉碎,过筛,可得偶氮玉红纯品;然后通过核磁共振(~1HNMR谱、^(13)CNMR谱)...
关键词：偶氮玉红 标准样品 合成色素 
人工合成色素新红标准样品的研制被引量：2
《食品研究与开发》2016年第6期141-144,共4页何桂华 郑新华 耿岩玲 韩焕美 张爱霞 陈晞 王乐 王晓 段文娟 赵恒强 
国家质检总局科研项目(2012IK178);山东局科研项目(SK201424)
建立了一种快速有效的制备食用合成色素新红标准样品的方法。采用凝胶色谱技术对筛选的新红原料纯化后,再用无水乙醇对产物进行沉降、洗涤,室温真空干燥,粉碎,过筛,可得新红纯品;然后通过核磁共振(1HNMR谱、13CNMR谱)、红外光谱、LC-MS...
关键词：新红 标准样品 合成色素 
植物油中特丁基对苯二酚的保鲜效果被引量：3
《食品安全质量检测学报》2016年第4期1402-1406,共5页韩焕美 何桂华 郑新华 张爱霞 陈晞 王乐 
山东出入境检验检疫局科技项目(SK201358)~~
目的研究特丁基对苯二酚(tert-butyl hydroquinone,TBHQ)对植物油脂的抗保鲜效果及其降解产物的危害。方法对比分析添加和未添加TBHQ的油脂在存储过程中酸价、过氧化值的数值变化;模拟储存条件,检测储存不同时间段TBHQ及其衍生物的含量...
关键词：特丁基对苯二酚 植物油 保鲜 
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