日式牛肉乌冬面  

作　　者：刘博文 

出　　处：《上海调味品》2016年第2期8-9,共2页Shanghai Seasoning

摘　　要：材料： 牛肉片、大葱、日式高汤480毫升、乌冬面、日式酱油、糖、味淋。 步骤： 1、将高汤、糖、酱油和味淋倒入锅内煮开备用。 2、切下大葱葱白放入平底锅，倒入油炒出香味，将牛肉切段放入平底锅一起翻炒，变色后放入糖和酱油，翻炒几下即可出锅。

关 键 词：牛肉片 日式 平底锅 酱油 大葱 高汤 味淋 葱白 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]