平底锅

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培根,诱人又害人
《环球科学》2025年第3期94-94,共1页莉迪娅·登沃斯 贾明月(翻译) 
我对培根的热爱在我家是出了名的。五岁左右时,我站在炉灶旁,看着曾祖母做早餐。“我爱培根!”我一遍遍告诉她,同时踮起脚尖,视线越过平底锅边缘,端详着滋滋作响的培根条变成完美的棕色。至少他们是这样讲的。
关键词：一遍遍 培根 炉灶 早餐 平底锅 
平底锅中二三事
《世界文学》2025年第1期56-60,共5页西蒙娜·施瓦兹-巴赫 唐飞戈(译) 
此处所选《平底锅中二三事》(Du fond des casseroles)是施瓦兹-巴赫的一篇随笔,从克里奥尔美食的角度体悟安的列斯精神。该文选自Magellan&Cie出版社2015年出版的《瓜德罗普短篇小说集》(Nouvelles de Guadeloupe)。编者人们常说,烹饪...
关键词：厨艺 施瓦兹 克里奥尔 短篇小说集 烹饪 美食 
“年糕”去哪儿了
《小猕猴(学习画刊)》2025年第1期1-1,共1页龚呈熙 俞晨(指导) 赵一月(绘画) 
早上,我肚子饿得咕咕叫,于是在厨房冰箱里找吃的。我找到一块年糕,叫道:“奶奶,快来给我烤年糕!”奶奶过来了,我问:“是用微波炉烤,还是用平底锅煎呢?”奶奶说:“用微波炉,这样简单。”她没拿盘子装,直接把年糕放进微波炉里烤。
关键词：年糕 微波炉 烤 平底锅 
看材质选购平底锅
《老同志之友（上半月）》2024年第8期64-64,共1页韩冬 
有许多味道美妙的菜肴需要通过一把好的平底锅来让厨艺得以施展,然而,市面上的平底锅品牌繁多,材质各异,价格更是千差万别。如何在这茫茫锅海中,找到那款属于自己的完美平底锅呢?让我从材质上为您简单介绍一下,让您的烹饪之旅更加得心...
关键词：厨艺 烹饪 菜肴 平底锅 材质 味道 
粽饼
《饮食科学》2024年第6期46-46,共1页陈五四啦(文/图) 
用料.粽子2个,鸡蛋1枚,油、面包糠各适量。做法1.粽子切片,鸡蛋打成鸡蛋液。2.将粽子片裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。3.平底锅烧热加油,放入粽子片,小火煎至金黄。4.盛入盘中,即食。
关键词：面包糠 粽子 鸡蛋 即食 用料 平底锅 
牛肉煎饼
《小猕猴（智力画刊）》2024年第6期46-46,47,共2页阿芷 
妈妈做的牛肉煎饼是青青的最爱,每次早餐吃牛肉饼的时候,青青都要连吃三个。妈妈每次都是用一个小小的平底锅煎制牛肉饼。牛肉饼煎好一面后,妈妈就会把它翻个身煎另一面。煎一面需用时30秒钟,而小平底锅一次只能煎两个牛肉饼。但是,妈...
关键词：另一面 牛肉 妈妈 平底锅 
吸油烟机检测油脂分离度若干问题分析
《日用电器》2024年第3期103-105,127,共4页王奎 李世君 王弘达 杨雷 叶超 刘媛 
吸油烟机是家中必备的电器之一,市场保有量非常大,吸油烟机油脂分离度是能效检测中的一个重要参数,它不仅能反应出一台吸油烟机能源利用率的问题,也对环境保护有着一定的影响,因此各大厂家也对该参数重视程度很高。实验室在检测吸油烟...
关键词：油脂分离度 蠕动泵 独立过滤器 平底锅 
平底锅脆皮蛋卷
《老同志之友（上半月）》2024年第1期57-57,共1页朱宁 
这是一款一个平底锅就可以搞定的蛋卷,做法简单,其中黄油属于低蛋白质,鸡蛋有润燥的作用,芝麻有祛风之效,健康又美味。用料:普通面粉55克、黄油50克、鸡蛋2个、白砂糖30克,芝麻20克。做法:黄油用水融化或者放微波炉加热至融化。
关键词：普通面粉 微波炉加热 蛋卷 黄油 融化 鸡蛋 芝麻 白砂糖 
健厨兵器有讲究 选对平底锅
《健与美》2023年第3期170-171,共2页陈湘(编译) 
对于健身健美爱好者来说,厨房可能是比健身房更重要的战场,因此选对趁手的兵器——合适的厨具——就显得很重要了。肖恩·卡伦伯格是美国烹饪研究所的讲师,在接下来的文章中,他将教你如何挑选和使用烤制、煎炸和炖煮所有健康食物所需的...
关键词：烤制 冲击效应 热量损失 厨具 卡伦 健身房 煎炸 烹饪 
牛油果厚蛋烧
《饮食科学》2023年第1期45-45,共1页康妮chen(文/图) 
用料鸡蛋2个,牛奶50毫升,砂糖10克,牛油果半个。做法1.牛油果洗净去皮切成块。2.鸡蛋、牛奶、砂糖混合,打发成鸡蛋牛奶液。3.平底锅中加油烧热,将1/3鸡蛋牛奶液倒入平底锅中,小火煎成型,放上牛油果块,将鸡蛋片卷起来。
关键词：牛油果 牛奶 鸡蛋 砂糖 用料 平底锅 
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