冬日煲菜暖心暖胃  

作　　者：谢宇 谢霏霏 李文 

出　　处：《四川烹饪》2016年第12期39-41,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：冬日来临，不少餐馆都顺应季节推出了热气腾腾、暖心暖胃的砂锅菜、煲仔菜等，成都大蓉和餐饮集团也不例外。本刊记者从大蓉和各店收集到的这些煲仔菜，或主辅料搭配巧妙，或盛器装盘形式独到，或口味鲜香特别……这里展示出来，以飨读者。

关 键 词：煲菜 胃 煲仔菜 砂锅菜 餐饮 辅料 盛器 口味 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]