人人都适宜喝豆浆吗？  

作　　者：曾庆明 

出　　处：《养生保健指南》2017年第2期25-25,共1页

摘　　要：豆浆中含有丰富的大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂、大豆低聚糖等，这些都是对人体有益的物质，有些还具有降低人体胆固醇的功效，没过滤的豆浆还含有丰富的纤维素，对防治结肠癌有一定的作用。

关 键 词：豆浆 大豆低聚糖 大豆皂甙 异黄酮 卵磷脂 胆固醇 纤维素 结肠癌 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]