大豆皂甙

作品数：224被引量：805H指数：18
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大豆皂甙对蛋鸡免疫功能的影响及其在鸡蛋中的沉积效果
《动物营养学报》2024年第1期245-254,共10页刘诚傲 郭宸宇 周晗聪 段元亮 郭双双 张正帆 查宇 李鹏 丁斌鹰 
湖北省重点研发计划项目(2022BBA0014);百校联百县-高效服务乡村振兴科技支撑行动计划(BXLBX0493)。
本研究旨在探究大豆皂甙(SS)对蛋鸡免疫功能的影响,并探究其在鸡蛋中的沉积效果。将270只21周龄海兰灰蛋鸡随机分为3个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组(CTR组)饲喂基础饲粮,50 SS和500 SS组分别在基础饲粮中添加50和500 mg/kg S...
关键词：大豆皂甙 蛋鸡 免疫功能 沉积 
大豆皂甙对杂交黄颡鱼生长、免疫及肠道健康的影响被引量：3
《水生生物学报》2023年第9期1386-1395,共10页王岳松 李鸿 矣林圆 刘婧文 沈志刚 杨慧君 袁勇超 
国家自然科学基金面上项目(32273167);湖北省大学生创新创业训练计划(S202210504191)资助。
为探究大豆皂甙对杂交黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco♀×Pelteobagrus vachelli♂)生长、免疫及肠道健康的影响,在鱼粉、虾粉及玉米浓缩蛋白为蛋白源的基础饲料中分别添加0、0.20%、0.40%、0.80%、1.60%和4.00%的大豆皂甙,配制成6种...
关键词：大豆皂甙 生长 免疫 肠道健康 杂交黄颡鱼 
饲料中添加大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长和肠道健康的影响被引量：9
《水产学报》2019年第4期1104-1115,共12页余桂娟 杨沛 戴济鸿 欧伟豪 陈枳初 艾庆辉 张文兵 张彦娇 麦康森 
国家自然科学基金(41576137);农业产业技术体系专项(CARS-47-G10)~~
为研究大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活性、肠道组织结构完整性和肠道菌群结构的影响,在以鱼粉为蛋白源的基础饲料中分别添加0%和0.3%的大豆皂甙,配制成鱼粉组和大豆皂甙组2种等氮等脂的实验饲料来投喂体质量为(4.63±0.01) g...
关键词：大菱鲆 大豆皂甙 生长 消化酶 肠道组织结构 肠道菌群 
大豆皂甙对高盐饮食小鼠血压和肠道菌群的影响被引量：10
《中国食物与营养》2019年第4期17-21,30,共6页张光远 吴晓利 张志明 何冬旭 
教育部高校自主科研计划(项目编号:JUSRP51615B)
目的:探究大豆皂甙通过影响肠道菌群对高盐引起的小鼠高血压的调控,并筛选起到稳定血压作用的目标肠道菌群,为新的功能食品和益生菌的开发提供科学依据。方法:15只健康成年雄性小鼠被随机分成3组:(1)喂食含0. 5%NaCl的饲料(正常饮食,NSD...
关键词：大豆皂甙 高血压 肠道菌群 
黄豆及豆制品的营养成分被引量：1
《中国保健食品》2018年第3期14-15,共2页胡献国 
黄豆 豆科植物大豆的种皮黄色的种子。营养研究表明，本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、多种氨基酸、大豆皂甙等，可保护细胞呼吸、增强代谢。大豆所含的磷脂、植物甾醇及黄酮类物质可降低血清胆固醇浓度，促进脂肪代谢，并可...
关键词：营养成分 黄豆 美国食品和药品管理局 豆制品 大豆皂甙 脂肪代谢 心脑血管疾病 低密度脂蛋白 
杨宝龙 九三粮油工业集团有限公司董事长、总经理
《市场观察》2018年第1期92-93,共2页刘星彤 
入选理由：由九三集团承办的我国＂十三五＂大豆国标制修订启动大会,系统地制定和修改了《大豆》、《大豆油》、《大豆粕》、《大豆磷脂》、《大豆肽》、《大豆异黄酮》、《大豆皂甙》、《大豆膳食纤维》等13项大豆系列标准,这是我国第...
关键词：粮油工业 大豆粕 大豆异黄酮 产业发展史 杨宝 大豆皂甙 膳食纤维 九三 系列产品 大豆肽 
花生新苗中预防骨质疏松症成分含量增高30倍
《中国食品》2017年第16期157-157,共1页
据韩媒报道，韩国农业振兴厅发现花生新苗中的大豆皂甙石（Soyasaponin）含量与未发芽种子相比增高了30倍，花生新苗提取物1克中最高可含有大豆皂甙15．4毫克。
关键词：骨质疏松症 花生 成分 预防 大豆皂甙 提取物 发芽 
人人都适宜喝豆浆吗？
《养生保健指南》2017年第2期25-25,共1页曾庆明 
豆浆中含有丰富的大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂、大豆低聚糖等，这些都是对人体有益的物质，有些还具有降低人体胆固醇的功效，没过滤的豆浆还含有丰富的纤维素，对防治结肠癌有一定的作用。
关键词：豆浆 大豆低聚糖 大豆皂甙 异黄酮 卵磷脂 胆固醇 纤维素 结肠癌 
女人喝豆浆会得乳腺癌吗
《健康博览》2016年第3期54-55,共2页马冠生 
＂女性常年喝豆浆会导致乳腺癌＂的说法一直在传,最近在网络上又在热议。这种说法认为：＂豆制品中含有大量植物雌激素,以大豆异黄酮为主,没有被吸收的植物雌激素会在人体内积聚,造成人体内雌激素偏高,提高乳腺癌患病概率。＂真相究竟...
关键词：植物雌激素 大豆异黄酮 雌激素受体 雌激素样作用 体内雌激素 双向调节作用 雌激素作用 豆类食品 饱和脂肪酸 大豆皂甙 
豆浆+牛奶,营养更全面
《消费指南》2015年第5期22-23,共2页citizen 
很多人不喜欢喝豆浆,是因为豆浆中的豆腥味。建议不妨在喝豆浆时加入一点牛奶。一半豆浆一半牛奶,这样豆浆的豆腥味和牛奶的膻味都能减弱,同时这杯＂豆浆奶＂既富含牛奶中的维生素A和维生素D,又保留了豆浆中的膳食纤维和低聚糖等多种营...
关键词：豆腥味 膳食纤维 营养成分 健康饮品 大豆皂甙 豆奶饮料 人体健康 平衡膳食 饱和脂肪酸 蛋白质含量 
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