影响柑桔果实维生素C含量的采前因素  

作　　者：周洲 

出　　处：《中国果业信息》2017年第3期73-73,共1页China Fruit News

摘　　要：据《Scientia Horticuhurae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2016．12．021），来自南非夸祖鲁-纳塔尔大学的Lembe Samukelo Magwaza等人总结了影响柑桔果实维生素C含量的采前因素。柑桔对人类健康起着重要作用．可以为人类提供营养和抗氧化物质．尤其是抗坏血酸（AsA）．AsA含量是柑桔等水果及其衍生产品的重要营养品质指标。

关 键 词：维生素C含量 柑桔果实 采前因素 人类健康 抗氧化物质 品质指标 衍生产品 抗坏血酸 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]