采前因素

作品数：20被引量：47H指数：4
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树莓果实贮藏保鲜技术研究进展被引量：6
《食品与发酵工业》2019年第22期298-303,共6页杜雅珉 阎然 杨晓颖 孙斐 韩聪 刘桂梅 刘亚敏 傅茂润 
济南市中小企业创新基金项目(2016027);重庆市社会民生科技创新专项(cstc2016shmszx80024);西南大学石柱创新基金项目
树莓果实因具有较高的营养和功能价值,受到越来越多消费者的青睐,在我国有良好的发展前景。但树莓完全成熟后呼吸速率较大且果皮极薄,组织结构脆弱,极易受到机械损伤及微生物入侵而发生腐烂,常温下货架期只有1~2 d,因此树莓的贮藏保鲜...
关键词：树莓 保鲜 采前因素 采后保鲜技术 全产业链保鲜技术 
柑橘果实萜烯类挥发性物质研究进展被引量：22
《食品与机械》2017年第10期200-204,共5页冯桂蓉 谢姣 邓丽莉 曾凯芳 姚世响 
国家自然科学基金青年科学基金资助项目(编号:31601520);重庆市社会事业与民生保障科技创新专项项目(编号:cstc2016shms-ztzx80005);中国博士后科学基金(编号:2016M592620);重庆市博士后科研项目特别资助(编号:Xm2016119);中央高校基本科研业务费专项资金资助(编号:XDJK2017D123;XDJK2016C060;SWU115083)
萜烯类化合物是柑橘果实挥发性物质的主要类型。文章从物质组成、合成途径、采前因素、采后因素四方面综述柑橘果实萜烯类挥发性物质的研究现状,并展望其今后的研究方向,以期对该领域的相关研究起推动作用。
关键词：柑橘 萜烯类 合成途径 采前因素 采后因素 
影响哈斯鳄梨采后成熟的采前因素
《中国果业信息》2017年第3期72-72,共1页周洲 
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2016．12．024）．来自智利农牧业研究所的研究人员研究了影响哈斯鳄梨采后贮藏过程中成熟的采前因素。全球鳄梨产业的主要挑战是提供成...
关键词：采前因素 采后成熟 鳄梨 研究人员 果实成熟 贮藏过程 成熟机理 成熟度 
影响柑桔果实维生素C含量的采前因素
《中国果业信息》2017年第3期73-73,共1页周洲 
据《Scientia Horticuhurae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2016．12．021），来自南非夸祖鲁-纳塔尔大学的Lembe Samukelo Magwaza等人总结了影响柑桔果实维生素C含量的采前因素。柑桔对人类健康起...
关键词：维生素C含量 柑桔果实 采前因素 人类健康 抗氧化物质 品质指标 衍生产品 抗坏血酸 
两个采前因素对猕猴桃果实贮藏品质的影响被引量：5
《食品与机械》2014年第2期137-141,共5页黎洋 谭书明 
贵州重大科技专项(编号:筑科合同[2012]04-3号)
以"米良"猕猴桃为试验材料,在常温下储藏30d以及3℃低温贮藏60d为试验期,探究采收时的天气与果实的成熟度这两种采前因素对猕猴桃果实品质的影响。结果表明:两种因素影响下,猕猴桃的呼吸强度、可溶性固形物、硬度、腐败率、VC含量等品...
关键词：猕猴桃 采前因素 果实品质 
果蔬贮藏要做好采前保障
《农家致富》2013年第24期44-44,共1页李波 
采前因素．通常叫做栽培措施．是果蔬保鲜的基础．要求获得良好的时’：藏效果．必须要求入库的果蔬外观好（大小适：良、果形色泽端正、无病虫害），风味正．这些与以下因素有关。一、品种同一类果蔬不同品种．其耐藏性有很大的差异。
关键词：果蔬贮藏 采前因素 保障 果蔬保鲜 栽培措施 病虫害 耐藏性 品种 
采前因素对葡萄贮藏质量的影响
《辽宁农业科学》2013年第5期54-56,共3页王宝亮 王志华 王海波 
农业部公益性行业科研专项(200903044-6)
针对我国鲜食葡萄产量高,贮藏量相对较小,贮藏损失严重的问题,简述了葡萄品种、气候条件、树体管理、肥水管理等栽培和管理技术以及采收环节等采前因素对葡萄贮藏质量的影响。
关键词：葡萄 栽培 采前 管理 贮藏质量 
果蔬贮藏保鲜三个主要环节
《吉林农业》2013年第4期83-83,共1页邵旭艳 
水果蔬菜贮藏保鲜的最终目的是保持果蔬新鲜和具有较好的品质及风昧，因此。需要采用综合性措施。这包括提高果蔬采前耐藏性的措施。果蔬贮藏期的长短和保鲜质量的好坏，主要受以下环节的制约：一是采前因素，包括品种、施肥、灌溉、防...
关键词：果蔬贮藏保鲜 采前因素 贮藏期间 水果蔬菜 保鲜质量 疏花疏果 通风换气 耐藏性 
采前因素对蔬菜储藏效果的影响
《种子世界》2010年第10期52-52,共1页龙海飞 陈宜君 
蔬菜是人们生活中重要的副食品，随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜的数量和质量要求也越来越高。随着近几年对蔬菜采后储藏保鲜的研究，深感蔬菜的储藏保鲜仅控制采后因素是不够的，采前诸多因素对储藏效果有很大影响。综合控制采前...
关键词：蔬菜储藏 采前因素 储藏效果 储藏保鲜 综合控制 环境因素 储藏技术 生活水 
不同产地冬枣贮藏特性研究
《保鲜与加工》2007年第4期12-15,共4页王岩 张子德 马俊莲 杨晓光 李鹏 王磊 
河北省教育厅博士基金(B2004410)
以藁城、黄骅、沾化冬枣为试材,研究了不同产地冬枣采后贮藏过程中的品质变化。试验结果表明,藁城、黄骅、沾化冬枣的冰点分别为-3.5℃、-4.2℃、-3.9℃;在0℃贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,不同产地冬枣硬度均随着贮藏期的延长而下降...
关键词：冬枣 不同产地 采前因素 品质变化 
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